78家烧烤店火卖8年暴利烤翅电烤烤箱
78家烧烤店火卖8年暴利烤翅
蜜汁烤鸡翅
很多烧烤店、小酒馆经常人声喧嚣，
看着坐得满满当当，生意很好，
可收摊后一算账总是发现：
来的顾客不少，利润却不高！
另外不少店高峰期，点烤翅的不少，
可是人一多就顾不过来，串就烤糊，
导致客人老是催菜、还不买账！
其实这些问题主要是两个原因：
一是烤串毛利低，二是烤翅没预制。
为此特请原丰茂烧烤总监带来一款
老少皆宜、无需师傅盯着的爆品：
蜜汁烤翅根（电烤炉+烤箱）
这道蜜汁烤翅根口味微甜有记忆点，
是数百家门店必备引流产品。
菜品色泽红亮诱人、油光发亮，
外焦里多汁、回口丝丝香甜。
课程提供电烤箱+电烤炉2种烤法，
为不同经营成本的门店提供选择。
这款特浓蜜汁腌料不仅能腌制鸡翅，
还能腌制脆骨、鸡架、鸡腿等肉类。
绝佳的腌制搭配2种烤制技术，
使成品口感更佳、卖相更好，
来店用户几乎桌桌必点秒变回头客！
课程核心亮点
蜜汁烤鸡翅价值万元的蜜汁腌料，可做多个爆款！
课程中老师将10合1蜜汁口味腌料，0保留教学，用这种腌料做出来的鸡翅香甜，可口美味，这款特浓蜜汁腌料不仅能腌制鸡翅，还能腌制脆骨、鸡架、鸡腿等肉类！
手把手教授烧烤技巧，掌握烧烤“灵魂”
课程中，原丰茂烧烤总监手把手教授鸡翅处理，蜜汁腌料、烤制手法，用这套手法烤制的鸡翅外焦里嫩，脆皮可口！
成本低，毛利高，出餐快，操作简单
这节课教授的蜜汁烤翅操作简单，不用大厨就能烤，降低运营成本，而且腌料可以标准化，鸡翅可以批量预制，客人来了就烤，出餐快，毛利高！
可堂食，可外卖，还能搭配多种品类卖！
这款蜜汁烤鸡翅，可做堂食，做外卖，摆地摊，还能在面馆、中餐厅、快餐店做辅助盈利菜，快速提升店铺利润！
长按识码看“蜜汁烤鸡翅”视频
讲师介绍课程核心步骤
蜜汁烤鸡翅第1步：鸡翅的预制
1、鸡翅根的改刀力度、成型技巧；
2、10合1蜜汁腌料的配比数据；
3、腌料下料先后顺序及调制手法；
4、鸡翅根入味的抓制技巧；
5、翅根批量预制保存方法及时间。
第2步：蜜汁鸡翅出品
1、电烤箱/空气炸锅出品方法；
2、烤制设定温度、烤制时长；
3、电烤炉出品方法；
4、烤制时火候把控+烤制手法；
5、外焦里嫩多汁的小窍门；
6、保持美观注意事项及装盘出品。
课程福利试做不满意，凭出品图免费换课！
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