香气扑鼻的烤红薯烤箱版

不知道为什么，

我小时候，

管这种统统叫白薯，

烤白薯！

现在叫蜜薯，

也可能是品种改良了？

但我仍然习惯管它们叫烤白薯~

菜市场有好多卖这个的，

十元三斤随便挑，

老人一般偏爱细长个头均匀的，

蒸着吃，

个头小的耗时短易熟，

大个的不容易蒸透。

制作方法非常简单，

就是需要时间。

白薯洗干净，

烤盘垫上一张油纸，

白薯摆上去，

烤箱上下火度，

如果买回来的白薯比较小，

就烤90分钟。

块头大的白薯，

烤制时间需要延长，

分钟比较合适。

?这次我买的白薯块头就偏大，

所以烤了分钟。

烤完后取出来，

确实有蜜汁流出，

好在垫了油纸。

烤盘清洗很方便，

简单冲一下就可以了。

烤出炉后，

比较理想的状态是外表干索，?

外皮一蹭即掉，

内里绵软无水，

吃起来口感最好，

甜度也最高~

其实烤白薯的同时，

如果往烤盘上放两枚大土豆，

烤出来估计味道也很好，

用来替代主食，

少吃一些白米白面和精粮，

相对也更健康。