闲时我常做它吃,不用烤箱,食材煮好再拌入

生活中除了工作以外，闲暇的时间也很多，人一闲下来总想吃点什么，娟妈有时犯懒不想做太复杂的点心，就会泡一碗红豆煮熟，然后再拌入淀粉，放蒸锅里蒸10分钟。劲道的红豆小饼就做好了。它不需要烤箱，步骤也很简单，所以做的次数也很多，一次做一盘，正好够一家人吃。这道红豆小饼看似不起眼，但是因为加了淀粉的缘故，表面一蒸就成了Q弹的面皮，筋道有嚼劲，仿佛在吃QQ糖，不像面粉蒸出来的口感硬，红豆加点冰糖煮一煮，香甜粉糯中夹着筋道香甜的淀粉皮，很好吃的。

红豆是杂粮的一种，它含有较多的淀粉，因此被大量用来调制馅料。吃红豆有很多好处，因为的红豆的营养非常全面，属于高蛋白、高维生素B族，低脂低卡的杂粮，除此之外，红豆的营养成分中还有膳食纤维、维生素E、铁、钾、钙等矿物质。天气马上就要热了，没胃口的朋友可以在闲暇时多做点红豆吃。下面教大家用红豆搭配马铃薯淀粉做一个Q弹的红豆小饼。

食材：红豆克，冰糖30克，马铃薯淀粉克。

做法

1、红豆提前浸泡一小时。

2、泡好的红豆放入电饭锅中，加适量水，水没过手指一节即可。盖上盖子将红豆煮熟。

3、煮好的红豆里面还有少许水，放入30克冰糖融化。然后将红豆放至温热，再倒入克马铃薯淀粉搅拌均匀，这时候淀粉和红豆汁会呈现出非牛顿流体的状态。

5、锅中加水烧开，再蒸架上铺一张油纸，然后用勺子挖一勺红豆淀粉放在油纸上。大火蒸10分钟，待淀粉凝固成透明状后就可以。

天热多吃红豆，教你简单做法，煮好拌入淀粉蒸10分钟，筋道低卡。蒸熟的马铃薯淀粉吃起来QQ的还有些许嚼劲，混合着香甜的红豆，是一道低脂低卡的美味小点心。

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