百香果皮有什么用处

百香果，学名西番莲，因其果汁可散发出番石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味，所以又被称为“百香果”。百香果香郁酸甜，富含多种营养成分，被称为水果中的维C之王，是一种集美味与营养于一身的水果。成熟的百香果酸甜可口，搭配柠檬泡水，特别适合作为夏季的健康饮品，我个人就非常喜欢。百香果富含17种人体所需的氨基酸，类胡萝卜素，多种维生素、矿物质和微量元素，营养丰富！

百香果之所以叫做“百香”是因为它有苹果、菠萝、梨等多种水果的香气，特别适合用于制作果汁、果酱、果冻等美食。百香果有清热解腻、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、提高免疫力等辅助效果。

近年来，人们食用百香果越来越多，但很多人食用百香果只食果肉，果皮都是丢弃的，但实际上，百香果的皮也是可以食用的。

百香果皮中也含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素，营养价值不比果肉低。

1、百香果皮有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎等作用，而且对减轻哮喘、化痰止咳也有一定的疗效。

、百香果皮有活血强身、降脂降压、滋阴补肾、消除疲劳增强免疫力等作用。

清除异味。百香果切开，挖去果肉，百香果皮依然非常香，放入冰箱里，不仅能清除异味，还可以让你的冰箱有一种独特的香气哟。

煮水喝。百香果皮经过高温可以将营养物质散发出来，将百香果皮切成丝，泡茶就非常清香。如果想保存时间长一些，可以晒干。

百香果皮糖。香甜可口，吃了还想吃！百香果皮洗净切丝，然后加入柠檬汁、冰糖、适量水，熬至糖完全融化、水分收干、百香果皮表面附着一层糖浆，再放入烤箱烘烤至表皮变干，最后口感是表皮脆，内部是软的口感即可。（参考温度度40分钟，具体视烤箱脾气而定。）

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